Willkommen in der Welt des neuen Fleischgenusses!

Wagyu-Fleisch vom Wagyuhof Tirol besticht mit einer einmaligen Marmorierung und intensivem Geschmack nach Nussbutter. Überzeuge dich selbst von diesem Gaumenerlebnis. Unsere Tiere sind zu 100% japanischen Ursprungs und werden in Tirol gezüchtet und veredelt. 

Wir bieten dir eine breite Produkpalette von Liebhaberstücken über Specials bis hin zu klassischen Steaks und Fleisch für dein perfektes Fleischerlebnis.

Wagyu Brisket - ein Erlebnis für sich!

Das Wagyu Brisket, auch als "Full Packer Brisket" oder "Packer Cut" bekannt, ist zweifellos ein besonderes Stück Rindfleisch. Mit seiner beeindruckenden Fettmarmorierung bietet es ein unvergleichliches Fleischerlebnis. Die kunstvolle Durchwanderung von feinem, weißem Fett durch das kräftig rote Fleisch verleiht diesem Brisket seine einzigartige Qualität. Während dem Zubereiten schmilzt das in das Fleisch eingelagerte Fett langsam und gleichmäßig, was zu einem zarten und saftigen Ergebnis führt, das jedem Fleisch-Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Was uns besonders stolz macht? Wir setzen nicht nur auf herausragenden Geschmack, sondern auch auf Transparenz und Nachhaltigkeit. Jedes Tier wird mit höchster Achtsamkeit aufgezogen und artgerecht gehalten. Von der Aufzucht bis zur Verarbeitung legen wir größten Wert auf Qualität und Ethik.

Was uns auszeichnet? Neben dem unvergleichlichen Geschmack unseres Wagyu-Fleisches setzen wir auf eine stressfreie Schlachtung und perfekte Reifung. Wir legen höchsten Wert darauf, dass jedes Tier unter optimalen Bedingungen aufgezogen wird, um Fleisch von herausragender Qualität zu gewährleisten. Unsere Mission ist es, dir nicht nur exzellenten Geschmack zu bieten, sondern auch ein gutes Gewissen beim Genießen.

Shoppe rund um die Uhr in unserem Onlineshop unter shop.wagyuhof.tirol und wähle zwischen Versand (österreichweit innerhalb 48h ab Versandtag) oder hole deine Bestellung bei uns direkt am Hof ab (Prockenhofweg 3, 6071 Aldrans). 

Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf Mittwoch und Samstag von 13:00-18:00 Uhr.

Vorbestellungen jederzeit unter +43 676 3908016 möglich. Das Wagyu-Fleisch ist immer am 15. der Monate: Februar, April, Juni, August, Oktober, Dezember verfügbar.

Specials für die Grillsaison: Grillpaket 400g perfekt geschnittene Steaks für den Sommer um 38€ - JETZT unter +43 676 2908016 vorbestellen!!